Для многих шампанское — это символ веселья и жизнерадостности, грандиозного торжества и аристократичности, тайного свидания и любовных утех. Им напутствуют океанские лайнеры при спуске на воду и отмечают главные вехи человеческой жизни. А какой Новый год без шампанского!

Если вы хотите произвести впечатление на гостей, хорошенько встряхните бутылку, пальните пробкой в люстру и облейте окружающих обильной пеной. Уверяю вас, вы надолго останетесь в памяти присутствующих. Вот только от шампанского ничего не останется.

Как утверждает народная мудрость, на вкус и цвет товарищей нет. Но вопрос о том, кто как разбирается в шампанском зависит от трех обстоятельств: Наличия денег на приобретение качественных вин, знания технологической и потребительской информации.

Какой праздник без шампанского? Пожалуй, без него не обходится ни одно новогоднее застолье. А знаете ли вы, что шампанское не терпит долгого хранения в домашних условиях. Если купил бутылку, ее надо осушить. Так считают специалисты.