Главная » Статьи » Наливки

Старинная наливка "Барышня"

Состав:

Водка - 1 л, яблочный сок - 2л, сахар 2 кг, вода - 4-5 л.

Приготовление:

Нарезать вместе в равных количествах кислые и сладкие яблоки, выжать из них сок, влить в бочонок, затем взять воду, влить ее в кастрюлю, всыпать в нее сахар и варить на медленном огне 1 час. Снять с огня, вылить в деревянную посуду, остудить до теплоты парного молока, перелить в бочонок с яблочным соком, добавить водку, закупорить и поставить в холодный погреб или на лед на 8 суток. После этого бочонок закрыть крышкой, засмолить и снова поставить на 3 месяца в погреб.

Категория: Наливки | Добавил: Alic (13.04.2012)
Просмотров: 1283 | Комментарии: 1 | Теги: наливки | Рейтинг: 4.0/1
Всего комментариев: 1
1 Semen  
На Олимпийских играх, победившему в состязаниях давали выпить большой кубок абсента, дабы он помнил, что слава также имеет привкус горечи. Рецепт напитка явно старинный. Сейчас засмолить бочонок - большая проблема.

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]