Для рецепта вам потребуется:

молоко - 2 стакана
шоколад - 40-60г
яйцо (желток) -1 шт.
сахар - по вкусу.


Шоколад измельчить, всыпать в кастрюлю и залить теплым молоком. Растворив шоколад в молоке, влить в него, непрерывно взбивая, остальное кипящее молоко и все проварить, Когда шоколад начнет пениться, взбить на 1/2 л шоколада 1 желток или, подавая на стол, положить в каждую чашку ложку взбитых сливок.