Главная » Статьи » Безалкогольные напитки

Квас овсяный с медом

Для рецепта вам потребуется:

вода - 10 л
овсяная мука (непросеянная) - 3кг
дрожжи или хлебная ржаная закваска - 50г
мед – 1 стакан (на 3л кваса). 

Размолоть овес и полученную муку вместе с отрубями положить в глиняные горшки, залить кипятком. Поставить в протопленную русскую печь на ночь. После охлаждения жидкость отделить с помощью сита или марли, разбавить теплой водой, заквасить дрожжами. Добавить мед. Выдерживать 12-24 ч. Полученный квас хранить на холоде. Использовать в течение 2-3 дней.




Источник: http://www.gotovim.ru
Категория: Безалкогольные напитки | Добавил: Alic (06.04.2011) | Автор: Alic555
Просмотров: 741 | Теги: квас | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]