Вермут
Крепленое вино из травы, спирта, сахара, карамели и воды в основном
производится в Италии и Франции. Сладкий вермут - белый (bianco) или
красный (rosso) - содержит 15,5-16 объемных процентов спирта. Сухой
вермут (dry, extra dry) - белый, содержит минимум 18 объемных процентов
спирта и самое большее 40 г сахара. Полусухой вермут предлагается как
розовый. Наиболее известные сорта этого вермута следующие:
Наряду с классическими сортами вермута имеется множество аперитивов на основе вермута, вкус которых большей частью определяется добавлением хины. Наиболее известными представителями этой группы вин являются французские аперитивы Byrrh (красный) и Dubonnet (белый и красный).
Интернет реклама