Это король игристых вин. Свое название вино получило от области, в которой производится. Только игристые вина из этой области с точно определенными границами между Рейном и Эперни в Северной Франции могут называться шампанским. Производство этого вина весьма дорогостоящее, так как шампанское должно бродить в бутылках, в которых оно и продается (метод champenoise).
Особенно терпкое шампанское называется Extra Brut, очень сухое или сухое -Brut. Сухое или полусухое шампанское - Extra dry, полусухое или сладкое - Sec, сладкое - Demi sec, а очень сладкое - Doux.
Интернет реклама
