Крем ликеры

Под этим названием объединяются изысканные, тягучие и сладкие ликеры с содержанием спирта минимум 25 объемных процентов и продаются под названием «Crème de...». В большинстве случаев они состоят из коньяка (Cognac или Weinbrand) и имеют характерный вкус фруктового дестиллята.

Crème de Banane - банановый ликер, изготавливаемый из спелых ароматных бананов.
Crème de Cacao - ликер из какао, светло- или темно-коричневого цвета. Изготавливается из обжаренных и очищенных какао-бобов и небольшого количества ванили. Светлый ликер какао более сладкий, чем темный.
Crème de Café - кофейный ликер, производимый из свежеобжаренных и молотых зерен кофе.
Crème de Cassis - пряный ликер из черной смородины.
Crème de Coco - ликер, изготавливаемый на основе кокосовых орехов.
Crème de Fraises - ароматный, нежный, розовый клубничный ликер.
Crème de Framboise - в основном изготовлен из малины и имеет несколько более мягкий и приятный вкус, чем клубничный ликер.
Crème de Mandarines - производят из мандаринового сока.
Crème de Menthe - пахнет мятой и имеет вкус мяты. В продаже имеется белый и зеленый мятный ликер.
Crème de Noyaux - ореховый ликер, изготовленный из молотых лесных и грецких орехов, миндаля, вишневых косточек, на основе коньяка (Cognac или Weinbrand).
Crème de Prunelle - производится из выжимок слив на основе коньяка (Weinbrand).
Crème de Violette - синий фиалковый ликер.